徐々に地元中之条産の夏野菜が市場に出回り始めました。
いつもではないのですが、安価で状態の良い夏野菜を入荷した時には、サービスの一環として
写真のような形で、たらいごとロビーに置いて、お客様にまるごと「ガッブッ」と召し上がって頂いております。
トマトはフルーツトマトにはない自然な甘味を塩でシンプルに。胡瓜は自家製田舎玉味噌でモロキューのように・・・
田舎の日常でありながら、お客様のとっての非日常の風景です。
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徐々に地元中之条産の夏野菜が市場に出回り始めました。
いつもではないのですが、安価で状態の良い夏野菜を入荷した時には、サービスの一環として
写真のような形で、たらいごとロビーに置いて、お客様にまるごと「ガッブッ」と召し上がって頂いております。
トマトはフルーツトマトにはない自然な甘味を塩でシンプルに。胡瓜は自家製田舎玉味噌でモロキューのように・・・
田舎の日常でありながら、お客様のとっての非日常の風景です。