田村さんの新米、“花ゆかり”ができあがりました。

当館の朝食等にも使用しています。すこし冷めた時に、新米特有の瑞々しさともっちり感が

感じられる最高の新米です。

2キロ税込１０００円で小売りも致しております。

例年ほどの大きなサイズではないのですが、１ケースのみ秋刀魚を入荷できました。

今シーズン最初で最後かもしれませんが、今日明日のお魚料理は、秋刀魚のミルフィーユをご提供致します。

黄金色にキラキラと輝いています。

収穫まで、もうすぐです。

例年、秋刀魚を使用した献立を立てており、ここ数年は秋刀魚のミルフィーユを拵えていましたが、

今年度は、諸外国に絡む漁業事情により、特大サイズの秋刀魚が全く入荷できません。

誠に残念ですが、今年度の秋の魚料理は違う魚を使用したものになります。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。